Toeram-pisakafoanana sy vata fampangatsiahana

Zava-dehibe ny fitahirizana sakafo mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana sy vata fampangatsiahana ao an-trano amin'ny fitehirizana azy araka ny tokony ho izy sy amin'ny fampiasana thermomètre amin'ny fitaovana (izany hoe, thermometer vata fampangatsiahana/freezer).Ny fitehirizana tsara ny sakafo ao an-trano dia manampy amin'ny fitazonana ny fiarovana sy ny kalitaon'ny sakafo amin'ny alàlan'ny fitazonana ny tsirony, ny loko, ny loko ary ny otrikaina ao amin'ny sakafo araka ny Food and Drug Administration (FDA).

Fitehirizana vata fampangatsiahana

Ny vata fampangatsiahana ao an-trano dia tokony hotehirizina amin'ny 40°F (4°C) na latsaka ambany.Mampiasà thermometer vata fampangatsiahana hanaraha-maso ny maripana.Mba hisorohana ny fangatsiahana tsy ilaina amin'ny sakafo, amboary ny hafanan'ny vata fampangatsiahana eo anelanelan'ny 34°F sy 40°F (1°C sy 4°C).Ny toro-hevitra fanampiny momba ny vata fampangatsiahana dia ahitana:

• Mampiasà sakafo haingana.Ny entana misokatra sy ampiasaina amin'ny ampahany dia matetika miharatsy haingana kokoa noho ny fonosana tsy misokatra.Aza manantena ny sakafo hijanona ho avo lenta mandritra ny fotoana maharitra.
• Fidio ny fitoeran-javatra mety.Foil, fonon-plastika, harona fitehirizana, ary/na fitoeran-drivotra no safidy tsara indrindra amin'ny fitahirizana ny ankamaroan'ny sakafo ao anaty vata fampangatsiahana.Ny sakafo misokatra dia mety miteraka fofona amin'ny vata fampangatsiahana, sakafo maina, fahaverezan'ny otrikaina ary fitomboan'ny bobongolo.Tehirizo ny hena manta, ny akoho amam-borona ary ny hazan-dranomasina ao anaty fitoeran-javatra voaisy tombo-kase na fonosina tsara amin'ny lovia mba hisorohana ny ranom-boankazo manta tsy handoto sakafo hafa.
• Alefaso avy hatrany ny zavatra simba.Eo am-pivarotana enta-madinika dia alaivo ny sakafo mora simba farany ary avy eo ento mody avy eo dia ataovy ao anaty vata fampangatsiahana.Atsofohy ao anatin'ny adiny 2 na adiny 1 ny entana sy ny sisa tavela raha toa ka tratran'ny hafanana mihoatra ny 90°F (32°C).
• Fadio ny mihoa-pefy.Aza atambatra mafy ny sakafo na rakofana amin'ny foil ny talantalana vata fampangatsiahana na izay fitaovana manakana ny fikorianan'ny rivotra tsy hampangatsiaka haingana ny sakafo.Tsy soso-kevitra ny hitahiry sakafo mora simba ao am-baravarana satria miovaova kokoa noho ny efitra lehibe ireo mari-pana ireo.
• Diovy matetika ny vata fampangatsiahana.Fafao avy hatrany ny fiparitahana.Diovy amin'ny rano mafana sy misy savony ny tarehy ary kobanina avy eo.

Jereo matetika ny sakafo.Avereno jerena izay anananao sy izay tokony hampiasaina.Mihinana na manamaivana ny sakafo alohan'ny hiharatsy.Ario ny sakafo mora simba izay tsy tokony hohanina intsony noho ny fahapotehana (ohatra, misy fofona tsy misy tsiro, na tsirony).Tokony ho azo antoka ny vokatra iray raha toa ka mandalo mandritra ny fitahirizana ao an-trano ny fehezan-teny misy marika daty (ohatra, tsara indrindra raha ampiasaina amin'ny / taloha, mivarotra, mampiasa, na mamirifiry) mandritra ny fitahirizana ao an-trano mandra-pahatongan'ny fahapotehan'ny zaza, afa-tsy ny fanafody.Mankanesa any amin'ny mpanamboatra raha manana fanontaniana na ahiahy momba ny kalitao sy ny fiarovana ny sakafo fonosina ianao.Rehefa misalasala dia ario.

Fitehirizana vata fampangatsiahana

Ny vata fampangatsiahana ao an-trano dia tokony ho 0°F (-18°C) na ambany kokoa.Ampiasao thermometer fitaovana hanaraha-maso ny mari-pana.Satria miaro ny sakafo amin'ny fotoana tsy voafetra ny fanamafisam-peo, ny fotoana fitehirizana ny vata fampangatsiahana dia atolotra ho an'ny kalitao (tsirony, loko, harona, sns.) ihany.Ny toro-hevitra fanampiny amin'ny vata fampangatsiahana dia ahitana:

• Ampiasao tsara ny fonosana.Mba hanampiana amin'ny fitazonana ny kalitao sy hisorohana ny fandoroana ny vata fampangatsiahana, dia ampiasao harona plastika fampangatsiahana, taratasy vata fampangatsiahana, vata fampangatsiahana Aluminum, na fitoeran-javatra plastika misy ny mariky ny ranomandry.Ny kaontenera tsy mety amin'ny fitehirizana vata fampangatsiahana maharitra (raha tsy asiana kitapo na fonon-tsakafo) dia ahitana kitapo fitehirizana sakafo plastika, baoritra ronono, baoritra fromazy, fitoeran-tsakafo voakapoka, fitoeran-dibera na margarine, ary mofo plastika na kitapo vokatra hafa.Raha mangatsiaka ny hena sy ny akoho amam-borona ao anaty fonosana tany am-boalohany mihoatra ny 2 volana, dia sarony amin'ny foil mavesatra, fonosina plastika, na taratasy fanamafisam-peo ireo fonosana ireo;na apetraho ao anaty kitapo vata fampangatsiahana ny fonosana.
• Araho ny fomba fanalefahana azo antoka.Misy fomba telo handrefesana ny sakafo: ao anaty vata fampangatsiahana, amin'ny rano mangatsiaka, na ao anaty microwave.Manaova drafitra mialoha ary mandrehitra sakafo ao anaty vata fampangatsiahana.Ny ankamaroan'ny sakafo dia mitaky iray na roa andro vao levona ao amin'ny vata fampangatsiahana afa-tsy ny zavatra madinidinika dia mety hanjavona mandritra ny alina.Raha vao levona ao anaty vata fampangatsiahana ny sakafo, dia azo antoka ny hamerenana azy io tsy handrahoina, na dia mety hisy fahasimbana aza ny kalitao noho ny hamandoana very noho ny fanalefahana azy.Mba hahatongavana haingana kokoa, apetraho ao anaty harona plastika tsy misy rano ny sakafo ary atsoboka ao anaty rano mangatsiaka.Ovay isaky ny 30 minitra ny rano ary andrahoy avy hatrany rehefa avy levona.Rehefa mampiasa ny microwave, dia mikasa ny mahandro azy avy hatrany rehefa levona.Tsy soso-kevitra ny hanendasany sakafo eo amin`ny lakozia counter.
• Andrahoy soa aman-tsara ny sakafo mangatsiaka.Ny hena manta na masaka, akoho amam-borona na casseroles dia azo andrahoina na averina amin'ny toerana mangatsiaka, saingy haharitra iray ora sy sasany eo ho eo vao mahandro.Araho ny torolàlana momba ny fandrahoan-tsakafo ao amin'ny fonosana mba hiantohana ny fiarovana ny sakafo mangatsiaka amidy.Hamarino tsara ny fampiasana thermometer ara-tsakafo mba hijerena raha tonga amin'ny hafanana anatiny azo antoka ny sakafo.Raha hita fa misy tasy fotsy sy maina ny sakafo nesorina tao anaty vata fampangatsiahana, dia nisy may ny vata fampangatsiahana.Ny fandoroana amin'ny vata fampangatsiahana dia midika hoe fonosana tsy mety mamela rivotra hanamaina ny velaran-tsakafo.Na dia tsy miteraka aretina aza ny sakafo dorana amin'ny vata fampangatsiahana, dia mety henjana na tsy misy tsirony izany rehefa mihinana.

Fitaovana thermometer

Asio thermometer fitaovana ao amin'ny vata fampangatsiahana sy ny vata fampangatsiahana mba hahazoana antoka fa mijanona amin'ny mari-pana mety izy ireo mba hitazonana ny sakafo ho azo antoka.Izy ireo dia natao mba hanome marina amin'ny hafanana mangatsiaka.Tehirizo foana ao anaty vata fampangatsiahana sy vata fampangatsiahana ny thermometer fitaovana mba hanaraha-maso ny maripana, izay afaka manampy amin'ny famaritana raha azo antoka ny sakafo aorian'ny fahatapahan'ny herinaratra.Jereo ny boky torolalana ho an'ny tompony mba hianarana ny fomba hanitsiana ny mari-pana.Rehefa manova ny mari-pana dia matetika ilaina ny fe-potoana fanitsiana.